前回、咀嚼することで脳が活性化されるという話をしました。 このことで、各消化器官の内分泌を促し、消化や吸収を助けます。 また、お米などに含まれるでんぷんは 唾液と混ざることで甘みを感じるのは 中学生の時に理科で習いました [...]